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Dentice
Denominazione commerciale:
Dentice
Nome scientifico:
Dentex Dentex 
Zona di provenienza:
FAO 34
Periodo di abbondanza:
da Dicembre a MaggioMetodo di cattura:
Pesca artigianale con amo
Lavorazioni:
InteroConfezionamento:
Casse di polistirolo da 6 KG per pezzatura fino a 2 kg
Descrizione:
Fresco, di cattura,
non trattato chimicamente,
carni bianche, sode, ottime, migliori negli esemplari più piccoli
Prodotto sostitutivo:
Autocontrolli:
Proveniente da stabilimenti CE che attuano procedure di autocontrollo sia sui processi produttivi sia sui prodotti come stabilito dalle norme comunitarie
