Solo prodotti ittici freschi di qualita'

Portare nei supermercati prodotti ittici freschi non trattati chimicamente vuol dire:

• bandire ogni prodotto chimico, colorante o conservante,
• essere sottoposti a controlli e certificazione CE in ogni luogo del ciclo di produzione,
• avere tecnici e controllori specializzati in ogni fase di lavorazione dei prodotti ittici, anche negli stabilimenti consociati,
• le consegne avvengono immediatamente dopo la lavorazione,
• garantire i controlli e la qualità dei prodotti del mare,

Siamo in grado di fornire pescato fresco proveniente da:

• Zona Fao 34: Atlantico Centro-Orientale (Mauritania, Senegal, Gambia, Guinea Conakry, Sierra Leone, Marocco e Liberia);
• Zona Fao 37: Mar Mediterraneo (Italia, Spagna, Grecia, Francia e Tunisia)
• Zona Fao 27: Atlantico Nord-Orientale (Spagna, Irlanda, Francia e Scozia)

VERIFICHE E CONTROLLI

Effettuiamo un controllo ininterrotto delle filiera produttiva.

Collaboriamo solo con stabilimenti certificati CE che attuano procedure di autocontrollo sia sui processi produttivi sia sui prodotti come stabilito dalle norme comunitarie.

Effettuiamo routinari controlli in applicazione del Regolamento CE 1224/2009.

Verifichiamo prodotti ittici attraverso la consulenza tecnica della società Eurofishmarket Srl per quello che compete l'identificazione di specie macroscopica ed analitica attraverso l'esame del profilo proteico o del DNA.
Mettiamo a disposizione dei nostri partners della GDO la visione dei referti.