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Pagro
Denominazione commerciale:
Pagro
Nome scientifico:
Pagrus auriga
Zona di provenienza:
FAO 34
Periodo di abbondanza:
da Febbraio a Luglio
Metodo di cattura:
Pesca artigianale con amo
Pesca artigianale con reti
Lavorazioni:
Intero
Confezionamento:
Casse di polistirolo da 6 KG per pezzatura fino a 2 kg
Descrizione:
Fresco, di cattura,
non trattato chimicamente,
carni bianche, buone
Prodotto sostitutivo:
Pagro
Autocontrolli:
Proveniente da stabilimenti CE che attuano procedure di autocontrollo sia sui processi produttivi sia sui prodotti come stabilito dalle norme comunitarie
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