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Rombolino
Denominazione commerciale:
Rombolino
Nome scientifico:
Psettodes Belcheri 
Zona di provenienza:
FAO 34
Periodo di abbondanza:
da Febbraio a MaggioMetodo di cattura:
Pesca artigianale con reti
Lavorazioni:
FilettiConfezionamento:
Casse di polistirolo da 4 kg per filetto
Descrizione:
Fresco, di cattura,
non trattato chimicamente,
carni bianche, sode, di gusto gradevole
Autocontrolli:
Proveniente da stabilimenti CE che attuano procedure di autocontrollo sia sui processi produttivi sia sui prodotti come stabilito dalle norme comunitarie
Immagini lavorazioni:
Modalità di conservazione:
Temperatura tra 0° e 4°
Informazioni utili:
Da consumarsi previa cottura, si può congelare
Modalità di cottura:
Alla griglia, al forno
Valori nutrizionali :
Le carni contengono per 100 g di sostanza edibile, 19,3 g di proteine e 0,3 g di grassi, con un apporto calorico di 80 kcal.
