Offerta:
Nessuna offerta
Squalo volpe
Denominazione commerciale:
Squalo volpe
Nome scientifico:
Alopias Vulpinus 
Zona di provenienza:
FAO 34
Metodo di cattura:
Pesca artigianale con amo
Pesca artigianale con reti
Lavorazioni:
EvisceratoConfezionamento:
Casse di polistirolo a peso variabile per pezzature superiori ai 5 kg
Descrizione:
Fresco, di cattura,
non trattato chimicamente,
carni di colore rosato, diversamente apprezzate
Autocontrolli:
Proveniente da stabilimenti CE che attuano procedure di autocontrollo sia sui processi produttivi sia sui prodotti come stabilito dalle norme comunitarie
